czwartek, 24 maja 2012

Tortille z kurczakiem i awokado.

Jak obiecałam tak robię. Wstawiam Wam post z moimi kuchennymi rewolucjami. Dziś na obiad zaserwowałam tortille z kurczakiem i awokado.
składniki:

tortilla:
1 jajko
mleko
mąka
sól

farsz:
dwie piersi z kurczaka
majeranek
zioła prawonalskie
świeża pietruszka
awokado
masło

Wykonanie:
1. Myjemy i oczyszczamy piersi z kurczaka. Kroimy je w cieniutkie paski. Układamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy ziołami prawonalskimi i majerankiem, a na wierzch dajemy małe kawałki masła. Wstawiamy do piekarnika na 25 minut do temp. 200 stopni.
2. W między czasie przygotowujemy tortille. Wbijamy do garnka jedno jajko, dodajemy 1 szklankę mleka i stosunkowo dodajemy mąkę, tak by ciasto zrobiło się gęste. Smażymy średniej wielkości cienkie placki na rozgrzanej patelni.
3. Obieramy awokado i kroimy je w paseczki, a pietruszkę siekamy.
4. Na upieczone tortille rozkładamy paski awokado, kurczaka i posypujemy pietruszką, zwijamy cienko, a po chwili kroimy na pół.
















Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy komentarz, obserwację, a nawet odwiedziny. Ten blog nie istniałby bez Was! :)